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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.

"IL CONSIGLIO DEL MESE"

Menù degustazione

58 €

senza abbinamento vino

73 €

con vino abbinato ad ogni portata

Frittelle di ossobuco di vitello con il suo fondo, zafferano e verdure di casa in agrodolce

abbinato Il Castello della Regina 2021 i.g.p. rosso della bergamasca

Gnocchi arrosto con castagne su fondente di formai del Mut d.o.p. e mimosa alla camomilla

abbinato Il Drago di Santa Brigida 2020 i.g.p. bergamasca rosso

Coscia di anatra confit con patate gratinate al forno, scarola brasata e arancia al moscato

abbinato Il Serpente con la Cresta 2021 i.g.p. shiraz rosso della bergamasca

Caffé

Menù del mese - servito per un minimo di 2 persone

Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free