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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Il consiglio del mese
Menù degustazione
54 €
senza abbinamento vino
69 €
con vino abbinato ad ogni portata
Tartara di scamone di scottona con maionese alla nocciola, bagnetto verde e germogli
abbinato Il Castello della Regina 2020 i.g.p. rosso della bergamasca
Bottoni di pasta ripieni al profumo di lime, burro bianco, olio alla rucola e fondo bruno
abbinato Il Lupo e La Volpe 2023 i.g.p. manzoni bianco 6013
Filetto di vitello in crosta di pane su salsa bernese, patate fondenti e gelato ai funghi
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2020 merlot e cabernet i.g.p. bergamasca rosso
Caffé
Menù del mese - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
- Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
