Menu
Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Il consiglio del mese
Menù degustazione
58 €
senza abbinamento vino
73 €
con vino abbinato ad ogni portata
Rollè di coniglio in salsa cacciatora su morbido pure alle erbette fini
abbinato Il Castello della Regina 2020 i.g.p. rosso della bergamasca
Gnocchi arrosto con fondente di Formai de Mut d.o.p., fave e mimosa alla camomilla
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2020 i.g.p. bergamasca rosso
Chiocciole di Cherasco Helix Asperta su crema di pane ai 7 cereali con funghi cremini alla griglia
abbinato Il Serpente con la Cresta 2021 i.g.p. shiraz rosso della bergamasca
Caffé
Menù del mese - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
- Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
