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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Il consiglio del mese
Menù degustazione
54 €
senza bevande
68 €
con vini in abbinamento
Frittelle di fave su carbonara d'uovo e cavolo nero
abbinato Il Castello della Regina 2019 rosso della bergamasca i.g.p.
Gnocchi di patata al sale, cuore di carciofo spina in salsa dei suoi gambi e polvere di liquirizia
abbinato Il Serpente con la Cresta 2019 shiraz della bergamasca i.g.p.
Tenero "ganassino" brasato con Il Drago di Santa Brigida soffice purea e verdure croccanti
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2018 i.g.p. bergamasca rosso
Caffé
Menù del mese - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
