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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
I dessert
I nostri dolci
9 €
Il nostro profitterol con i bigné craquelin ripieni di chantilly
Strudel aperto: gelato alla pasta sfoglia, mele al salto con uvetta e pinoli, cannella e salsa al Calvados
Torta morbida di frutta secca su purea di cachi e salsa yogurt
Crostatina dolce al caramello salato, mousse di banana e crema inglese
Pera cotta in Vermouth Ton Leck, spuma al caprino, croccante salato e cioccolato amaro liquido
Freschi piaceri
7 €
Il nostro gelato ai fiori di Gelsomino e croccante di mandorle
Sorbetto al fico d'India con cialda all'acqua
Sorbetto al pompelmo rosa e fiori di lavanda con wafer
Vini serviti al bicchiere
“Prima e Dopo“
vino speciale aromatizzato
by Ton Leck
4 €
Pedro Ximenez 12 years
Old very sweet Jerez de la frontera
Williams Humbert
5 €
Goccio di Sole
passito da uva rossa moscata
5 €
Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
