La Terra, La Terra, La Terra

52 €

senza bevande

65 €

con vini in abbinamento

Tortino tiepido di cipolle rosse dolci, crema di Stracchino di all'Antica della valle e lamelle di mandorle tostate

abbinato Il Castello della Regina 2019 i.g.p. bergamasca rosso

Risotto Carnaroli lombardo ai sapori di bosco, funghi porcini, finferli, chiodini, champignon, scorzone nero bergamasco e profumo di mirtilli

abbinato Il Serpente con la Cresta 2019 shiraz della bergamasca i.g.p

Filettino di lattonzolo avvolto in speck e salvia, polenta di mais rostrato rosso e fondente di Branzi

abbinato Il Drago di Santa Brigida 2019 i.g.p. bergamasca rosso

Caffé

Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone

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