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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.

La Terra, La Terra, La Terra

Menù degustazione

52 €
senza bevande
65 €
con vini in abbinamento
Tortino tiepido di cipolle rosse dolci, crema di Stracchino di Reggetto e mandorle tostate
abbinato Il Castello della Regina 2019 i.g.p. bergamasca rosso
Risotto Carnaroli lombardo ai sapori di bosco, funghi porcini, finferli, chiodini, champignon, tartufo nero bergamasco e profumo di mirtilli
abbinato Il Serpente con la Cresta 2019 shiraz della bergamasca i.g.p
Filettino di maialino avvolto in speck e salvia, polenta di mais rostrato rosso e quarantino con spuma fonduta di Branzi
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2018 i.g.p. bergamasca rosso
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
  • Piatti vegetariani
  • Piatti indicati per celiaci - Gluten Free