Menu
Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Espressione vegana
Menù degustazione
50 €
senza abbinamento vino
64 €
con vino abbinato ad ogni portata
Hummus di ceci, cavolo rosso marinato e lingotto di tofu
abbinato Il Lupo e la Volpe 2023 i.g.p. manzoni bianco della bergamasca
Foiade di pasta all’acqua con punte di punte, limone bruciato, olio E.V.O. aromatizzato alla menta
abbinato Il Castello della Regina 2020 i.g.p. rosso della bergamasca
Porro ripieno di lenticchie, besciamella di soia e puff di patata al fumo
abbinato Seta Rosè spumante brut
Caffé
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
