Menu
Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Espressione vegana
Menù degustazione
52 €
senza abbinamento vino
67 €
con vino abbinato ad ogni portata
Spuma di ribollita, sfoglia di polenta e cavolo nero cristallo
abbinato Il Lupo e la Volpe 2023 i.g.p. manzoni bianco della bergamasca
Orzotto con asparagi, pesto di anacardi e noce moscata bruciata
abbinato l’Oro del Diavolo 2023 i.g.p. chardonnay della bergamasca
Frittelle di lenticchie rosse su pappa al pomodoro ed olio aromatizzato al basilico
abbinato Il Serpente con la Cresta 2021 i.g.p. shiraz della bergamasca
Caffé
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
