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Dispensa

La nostra famiglia ha una lunga esperienza nell’alta cucina e una infinita passione per la tradizione gastronomica del nostro territorio. Il nostro obiettivo è valorizzare materie prime eccellenti in produzioni che arricchiranno le vostre dispense.
Una cena per due - Coupon
Dall'aperitivo al dessert
Confettura di zucca violino, uva passa e amaretti
indicata per formaggi freschi di capra, pecora e vaccino
Mura Venete
L'olio delle Mura di Bergamo
Berghemais La Rustica
Quarantino 85% Saraceno 10% Crusca e fumetto 5%
Berghemais La Rossa
Quarantino 60% Rostrato rosso 40%
Mieldì
Con il bastoncino prova miele
Composta fichi e vaniglia
indicato per formaggi semistagionati e stagionati
Passata di pere senapate
indicato per formaggi erborinati e molto stagionati saporiti
Crema cipolle rosse dolci e pepe nero
indicato per formaggi morbidi freschi
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