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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Della Corte
Menù degustazione
49 €
senza bevande
63 €
con vini in abbinamento
“Nusecc” (involtini di verza) ripieni di passata di ceci su cous cous di cavolfiore e pomodoro
abbinato Il Castello della Regina 2018 merlot e cabernet i.g.p. bergamasca rosso
Fettuccine con farina di grano tenero Tipo 2 con battuto d'oca cotto e carciofi brasati
abbinato Il Serpente con la Cresta 2018 shiraz i.g.p. bergamasca rosso
Coniglio porchettato, gremolato al limone e rosmarino su polenta di mais rosso "uncia"e porri grigliati
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2017 merlot e cabernet i.g.p. bergamasca rosso
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
- Piatti vegetariani
- Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
