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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.

San Valentino

L'amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici ma sono rese magiche dalla fantasia (Paul Mehis)

Dal 12 al 16 Febbraio
60 €
acqua minerale e vino in abbinamento

Menù

Aperitivo con Coccole
Cuore di carciofo ripieno con cenere agli agrumi e gocce di liquirizia
Cannolo di mais con luccio mantecato su maionese tiepida e puntarelle
Maltagliati rossi da farina TIPO 1, crema di Strachitunt e radicchio tardivo marinato
Filetto di manzo al "Prima e Dopo" spuma di foie gras d'anatra e spinaci
Dolce freddo di banana, cialda di wafer, cioccolato e cardberry
Caffè e biscottini

Vini

Seta Rosè spumante brut da Shiraz
Chardonnay

Per la produzione e la conservazione il prodotto può essere utilizzata la catena del freddo. L’acqua utilizzata per il servizio è microfiltrata ed è offerta.

  • Piatti vegetariani
  • Piatti indicati per celiaci - Gluten Free