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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.

Menu di San Silvestro

31 Dicembre 2019 h. 20,30

85 €
senza vini abbinati
95 €
con abbinamento vini

I Piatti

Brindisi di saluto all'anno 2019 con stuzzicherie di salumi prodotti da Casa Virginia
Meno Meno Spumante Brut
Crema bruciata alla zucca
Gamberi croccanti avvolti in kataifi, su spuma di cacio e pepe
Calamari ripieni di pane alle erbette in zuppetta di lenticchie rosse
Risotto Carnaroli lombardo con Capesante St. Jacques e succo di barbabietola
Carciofo ripieno con Pecorino lombardo, melissa e gel di melograno
Frutta e verdura croccante con gelato di cipolla rossa
Costoletta di maialino da latte, purea di sedano rapa e mela al burro
Meringa al pepe rosa con mousse di cioccolato all'arancia
Caffè
Friandises porta tanta fortuna e ricchezza

I Vini

L'Oro del Diavolo 2018 chardonnay - pinot grigio
Il Violino "Essenza" 2012
Seta Rosè Spumante Brut
Brindisi di benvenuto al 2020
Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento o per riservare il tavolo allo 035 571223. Non si accettano prenotazioni tramite e-mail

Per la produzione e la conservazione il prodotto può essere utilizzata la catena del freddo. L’acqua utilizzata per il servizio è microfiltrata ed è offerta.

  • Piatti vegetariani
  • Piatti indicati per celiaci - Gluten Free