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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.

InGruppo

"I ricordi dai sapori"

75 €
con acqua e vini in abbinamento
Brindisi di Accoglienza servito in cantina con piccoli piaceri della nostra stalla
abbinato Meno Meno Blanc de Blancs spumante brut
Fiore di carciofo gratinato con farcia di topinambur sulla sua crema
Petto d’anatra arrosto su pult di miglio e mostarda di lamponi
abbinato Il Folletto del Ponte di Sottochiesa 2020 i.g.p. bianco della bergamasca
Raviolo di cappone nel suo brodo con puntarelle e fiocchi di Formai de Mut di malga
Medaglione di filetto di vitello con castagne su soffice purea di zucca e cipollotto caramellato
abbinato Il Drago di Santa Brigida 2019 i.g.p. rosso della bergamasca
Biscotto morbido di mandorle, mousse di nocciole e salsa melograno
abbinato l’Elisir Prima e Dopo by Ton Leck
Caffè
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
Dal 16 gennaio al 31 marzo 2023
  • Piatti vegetariani
  • Piatti indicati per celiaci - Gluten Free