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Pranzo di Pasqua a Casa Virginia

Menù

– Seta Rosè spumante brut di Buona Pasqua e Coccole salate

– Ovetto morbido su crema di mais ed erbe di campo

– Bianco di ombrina cotta all’olio in zuppetta di carciofi e vaniglia

– Risotto carnaroli con gamberi mazzancolle,
lime e gocce di cioccolato

– Fiocchi di ricotta fritta, gremolata di capretto e zafferano

– Aletta di vitello al pepe rosa,
patate novelle fondenti e purea di legumi

– Bavarese al cioccolato bianco e pistacchio e gelatina di fragole

– La Colomba artigianale
con Prima e Dopo vino bianco aromatizzato alle spezie by Ton Leck

– Caffè

Piaceri di vini

– Seta Rosè spumante brut

– Il Serpente con la Cresta 2014 shiraz i.g.p. bergamasca rosso

€ 60,00 (bambini con menù bimbi € 28,00)
IL PRANZO PASQUALE SI TERRA’ NELLA NOSTRA TENUTA CASA VIRGINIA A VILLA d’ALME’, VIA CASCINA VIOLO 1, BG

Per allergie ed intolleranze alimentari si chiede cortesemente di comunicarlo alla prenotazione.
Il menù può subire piccole modifiche.
Restiamo a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento o prenotazione allo 035.57.12.23.